2 Chemie M. Krug

Chemie im Alltag

Der Mensch kommt in seinem Alltag mit einer Fülle von chemischen, bzw. biochemischen Prozessen in Berührung. Wie wird Wein, Bier oder Käse hergestellt? Welche Wirkung hat Alkohol auf den Körper? Warum wirkt Coffein anregend? Welcher Unterschied besteht zwischen Haut- und Haarpflegemitteln? Wie wird Leder hergestellt? Was geschieht beim Braten und Backen?...

In dem einsemestrigen Ergänzungsprojekt werden Vorgänge erörtert, die zwar von vielen als selbstverständlich wahrgenommen, aber selten hinterfragt werden. Die SchülerInnen werden sich abgegrenzte Themengebiete in kleinen Gruppen selbst erarbeiten. Die Gruppenarbeit wird dabei durch theoretische Grundlagen und angeleitete Labor-Experimente ergänzt.